Итальянские сыры купить в москве

Итальянские сыры купить в Москве: Где и Как?

Итальянские сыры являются одними из самых популярных и востребованных продуктов в мире, благодаря их разнообразию, богатому вкусу и высокому качеству. В Москве существует множество мест, где можно приобрести эти изысканные продукты, однако не все предложения одинаково хороши. В данной статье подробно рассмотрены особенности выбора и покупки итальянских сыров в столице, а также преимущества различных точек продаж.

Виды итальянских сыров

Итальянская сыроварня славится своими традициями, которые формировались веками. В Италии существует огромное количество видов сыров, каждый из которых имеет свою уникальную историю и технологию производства. Самыми известными и популярными среди них являются следующие:

Пармезан (Parmigiano Reggiano)

Пармезан — это один из самых известных и дорогих сыров Италии. Он производится в регионах Эмилия-Романья, Ломбардия, Мантова и других. Этот твердый сыр обладает насыщенным, пикантным вкусом и используется в кулинарии для посыпки пасты, пиццы и различных блюд.

Моцарелла (Mozzarella)

Моцарелла — это мягкий сыр, который производится из молока буйволиц в Кампании и других южных регионах Италии. Он отличается нежным вкусом и эластичной текстурой. Этот сыр является основой для многих традиционных итальянских блюд, включая пиццу и капрезе.

Горгонзола (Gorgonzola)

Горгонзола — это сыр с плесенью, который имеет яркий вкус, варьирующийся от мягкого и кремового до остро-солёного. Он изготавливается в области Пьемонт и Ломбардия и прекрасно сочетается с фруктами и орехами.

Пекорино (Pecorino)

Пекорино — это сыр, производимый из овечьего молока. Он бывает разной степени выдержанности: от мягкого и нежного до твердого и пикантного. Наибольшую известность приобрёл Пекорино Романо, который используется в традиционных пастах, таких как «Cacio e Pepe».

Где купить итальянские сыры в Москве

Москвичам и гостям столицы доступен широкий выбор магазинов и онлайн-платформ для приобретения итальянских сыров. Основные места для покупки включают:

Специализированные магазины

В Москве есть несколько крупных специализированных магазинов, которые предлагают разнообразие итальянских сыров. Эти торговые точки часто сотрудничают напрямую с производителями и импортёрами, что позволяет им предложить высококачественные продукты.

• Гастрономы и деликатесные магазины: в таких местах можно найти большой выбор сыров, которые хранятся при оптимальной температуре и влажности, что способствует сохранению их вкусовых качеств.

• Фермерские рынки и магазины продуктов с фокусом на Италию: такие места предлагают часто эксклюзивные сыры, произведённые небольшими сыроварнями в Италии.

Супермаркеты

Некоторые крупные супермаркеты, такие как «Ашан», «Перекрёсток» и «Лента», также предлагают ограниченный ассортимент итальянских сыров. Этот выбор может быть менее разнообразным, но с доступностью цен и возможностью попробовать базовые варианты.

Интернет-магазины

Если возникает необходимость купить итальянские сыры в Москве с доставкой, интернет-магазины — это удобный вариант. Они предоставляют возможность заказать продукты с доставкой на дом или в офис. Существуют как крупные онлайн-ритейлеры, так и специализированные ресурсы, предлагающие только итальянские продукты.

Как выбрать качественные итальянские сыры

При выборе сыра следует учитывать несколько факторов, которые могут повлиять на вкус и качество продукта:

1. Сертификаты качества

При покупке важно обращать внимание на наличие сертификатов, подтверждающих подлинность сыра и его происхождение. Например, сыры с маркировкой DOP (Denominazione di Origine Protetta) гарантируют, что продукт изготовлен в соответствии с традициями и стандартами региона Италии.

2. Способ хранения

Сыры должны храниться при определённой температуре и влажности. Это особенно важно для мягких сыров, таких как моцарелла или рикотта. Лучше всего покупать сыры, которые хранятся в холодильнике, так как они сохраняют свежесть и вкусовые качества.

3. Условия транспортировки

Если покупка происходит через интернет, важно обратить внимание на условия транспортировки. Сыры, особенно мягкие, требуют особых условий для сохранности. Надёжные интернет-магазины часто используют специализированные контейнеры для доставки таких продуктов.

Популярные бренды итальянских сыров в Москве

В Москве можно найти продукцию известных итальянских брендов, которые обеспечивают высокое качество своей продукции:

• Parmareggio — один из ведущих производителей пармезана и других сыров в Италии.

• Galbani — знаменитый бренд, предлагающий широкий ассортимент моцареллы и других сыров.

• Lavazza — известен не только своим кофе, но и сырами, в том числе моцареллой и рикоттой.

• BelGioioso — производит сыры с необыкновенным вкусом и ароматом, которые можно найти в крупных гастрономах Москвы.

Стоимость итальянских сыров в Москве

Цены на итальянские сыры могут варьироваться в зависимости от бренда, типа сыра и места покупки. Например, моцарелла может стоить от 300 до 1000 рублей за 250 г, в то время как качественный пармезан может обойтись в 2500–3500 рублей за 1 кг. Некоторые редкие сыры с плесенью или старинные виды могут быть значительно дороже.

FAQ

Где можно купить настоящую моцареллу в Москве?

Моцареллу можно найти в специализированных магазинах, таких как «Италия-Продукт» или «Деликатесы Италии». Также она доступна в крупных супермаркетах, таких как «Перекрёсток» и «Ашан», а также через интернет-магазины.

Почему итальянские сыры такие дорогие?

Высокая стоимость итальянских сыров обусловлена традиционными методами их производства, а также транспортировкой и хранением. Сыры, произведённые в Италии, часто требуют специальных условий для сохранности, что также влияет на их цену.

Как отличить качественный пармезан от подделки?

Качественный пармезан всегда имеет маркировку DOP и произведён исключительно в тех регионах Италии, которые входят в зону его производства. Поддельные сыры часто имеют менее выраженный вкус и более мягкую текстуру.